LeccaBaffi

Das Restaurant verdankt seinen Namen der klassischen italienischen Redewendung leccarsi i baffi, wortwörtlich ‚sich den Schnurrbart lecken‘. Also das italienische Äquivalent zu unserem ‚sich die Finger/Lippen lecken‘. Ein Name, der ein unvergessliches und einzigartiges gastronomisches Erlebnis in Barcelona verspricht und dem Gast das Dolce Vita näherbringt.

LeccaBaffi liegt an der Ecke von Calle Bailén und Calle Valencia in Barcelona. Das Lokal bietet verschiedene gastronomische Bereiche und wurde von vier leidenschaftlichen Anhängern der italienischen Küche mit dem Ziel gegründet, die Gäste auf eine gastronomische Reise durch die verschiedenen Regionen von Bella Italia zu begleiten.

Eine beeindruckende Fensterfront im Erdgeschoß eines renovierten Gebäudes lädt zum Eintreten in das LeccaBaffi ein. Das Restaurant unterhält noch einige Dekorationsgegenstände, die auf die alten Lokale verweisen, die seinerzeit in der Hausnummer 341 der Calle Valencia angesiedelt waren: u. a. eine alte Waage mit Spuren von Jahrzehnten Dienst in einem klassischen Tante-Emma-Laden oder ein Eisenschild mit der Aufschrift ‚Serrallería Forja‘, das ursprünglich von einer historischen Schmiede stammt, in der mehrere Arbeiten für Gaudí durchgeführt wurden.

Der gastronomische Raum bietet verschiedene Optionen, mit denen sich die typischen Gerichte jeder Region entdecken lassen. Einerseits gibt es im LeccaBaffi einen Bereich, der sich an der klassischen italienischen rosticceria orientiert, in der die Gäste täglich zubereitete Gerichte zum dort Essen oder Mitnehmen finden: Lasagne, Farinata genovesa, Melanzane alla Parmigiana oder die originellen Pizzaportionen mit Trüffel sind nur einige der Delikatessen, die das Lokal anbietet.

Weiter im Inneren befindet sich das eigentliche Restaurant, ein Ort, wo sich die echte italienische Küche mit einem aktuellen Touch genießen lässt. Die frischen Nudeln und -unglaublich leichten- Gnocchi werden jeden Morgen frisch zubereitet und die Pizzen werden auf traditionelle Weise mit Teig aus langer Teigführung und einer Mischung aus vier Mehlsorten hergestellt, was ihnen eine einzigartige Knusprigkeit verleiht.

Die Speisekarte des Restaurants ändert sich in jeder Saison und wird aus frischen Produkten, Obst und Gemüse vom Mercat de la Concepció und exklusiven, aus Italien importierten Produkten zubereitet. Darüber hinaus können die Gäste Gerichte verkosten, die bereits zu Klassikern seiner Speisekarte geworden sind, wie u. a. Trofie al pesto, Pappardelle al cinghiale, Polenta con coda alla vaccinara oder Spaghetti allo scoglio.

Was die Weinkarte anbelangt, bietet LeccaBaffi ein ausschließlich italienisches Angebot, das das Land von Norden bis Süden durchläuft, beginnend mit einem Barolo de Piemonte, über einen Falanghina de Campania, bis nach Sizilien hinunter mit einem Nero d’Avola.