El Nido - H1898

  • * Michelin
  • Local Food
  • Seafood
  • International

Marktküche mit regionalen Produkten im Herzen der Ramblas von Barcelona.

Information
Hotel 1898 - Las Ramblas, 109
L3 (Grün): Liceu
From 1pm to 4pm & from 8pm to 11pm
http://www.elnido-barcelona.com/

Hotel 1898 präsentiert sein neues gastronomisches Angebot im Herzen der Ramblas: Restaurant El Nido, Marktküche mit regionalen Produkten.

Das Restaurant, mit dem das gastronomische Angebot des historischen Stadtviertels Raval komplettiert wird, verdankt seinen Namen der wichtigsten Gemeinde der Insel Palawan auf den Philippinen, einem Paradies mit wunderschönen Stränden. Gleichermaßen verwandelt sich dieses Restaurant in eine Oase des Friedens, die im Kontrast zur unaufhörlichen Geschäftigkeit der bekannten Flaniermeile Barcelonas steht, die durch die Fenster dieses einzigartigen Gebäudes mit zweihundertjähriger Geschichte beobachtet werden kann.

Der Respekt für das Produkt und die Qualität der Rohstoffe und insbesondere des Fischs definieren die Speisekarte des Küchenchefs Carles Boronat. Ein ehrliches gastronomisches Angebot, hochwertige Produkte mit einer kreativen Präsentation und einer Zubereitung, durch die einige der klassischen Gerichte der internationalen Gastronomie mit u. a. asiatischen, marokkanischen, mexikanischen oder mediterranen Details interpretiert werden.

Darüber hinaus ermöglicht eine Tischreservierung im El Nido es den Gästen, einen Drink auf der Hotelterrasse La Isabela zu nehmen, ohne dass dort eine direkte Reservierung notwendig ist.

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Zonen Barcelonas Ciutat Vella

Ciutat Vella (die Altstadt) zu kennen bedeutet, die Ursprünge Barcelonas zu kennen: das alte Barcino. Die Essenz dessen, was wir heute als historische Altstadt Barcelonas kennen, entstand aus dem sie umgebenden mauerbewehrten Gelände, wo die römischen Ruinen mit der mittelalterlichen Gotik nebeneinander existierten.

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