El Nido - H1898

  • * Michelin
  • Local Food
  • Seafood
  • International

Cucina di mercato con prodotti a km 0 nel cuore delle Ramblas di Barcellona.

Informazioni
Hotel 1898 - Las Ramblas, 109
L3 (Verde): Liceu
From 1pm to 4pm & from 8pm to 11pm
http://www.hotel1898.com/it/el-nido-ristorante/

L'Hotel 1898 presenta la sua nuova scommessa gastronomica nel cuore delle Ramblas: El Nido Restaurant, cucina di mercato con prodotti locali.

Il ristorante, che completa l'offerta gastronomica di un quartiere storico come il Raval, prende il nome dal principale comune di Palawan Island nelle Filippine, un paradiso di spiagge cristalline. Allo stesso modo, questo ristorante diventa un'oasi di pace che contrasta con l’incessante frenesia del famoso viale di Barcellona, che è possibile ammirare attraverso le finestre di questo singolare edificio che vanta due secoli di storia.

Il rispetto per il prodotto e la qualità delle materie prime, in particolare del pesce, sono alla base del menu firmato dallo chef Carles Boronat. Una proposta gastronomica onesta, prodotti di qualità con una presentazione creativa e un'elaborazione che interpreta alcuni dei piatti classici della gastronomia internazionale con dettagli asiatici, marocchini, messicani o mediterranei, per citarne alcuni.

Inoltre, la prenotazione a El Nido permette di bere un drink a La Isabela, la terrazza dell'Hotel, senza bisogno di effettuare una prenotazione diretta.

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