El Nido - H1898

  • Cuina d'Autor
  • Gastronomía Local
  • Peix i Marisc
  • International

Cuina de mercat amb productes de proximitat al cor de les Rambles de Barcelona.

Informació
Hotel 1898 - Las Ramblas, 109
L3 (Verda): Liceu
De 13 a 16h i de 20 a 23h
http://www.hotel1898.com/ca/el-nido-restaurant/

L'Hotel 1898 presenta la seva nova aposta gastronòmica al cor de la Rambla: El Nido Restaurant, cuina de mercat amb productes de proximitat.

El restaurant, que completa l'oferta gastronòmica d'un barri històric com el Raval, rep el nom del principal municipi de l'illa de Palawan a les Filipines, un paradís de platges cristal·lines. De la mateixa manera, aquest restaurant es converteix en un oasi de pau que contrasta amb l'incessant bullici de la celebèrrima avinguda barcelonina, apreciable a través de les finestres d'aquest edifici singular amb dos segles d'història.

El respecte al producte ia la qualitat de les matèries primeres, especialment del peix, defineixen la carta que signa el xef Carles Boronat. Una proposta gastronòmica honesta, productes de qualitat amb una presentació creativa i una elaboració que interpreta alguns dels plats clàssics de la gastronomia internacional amb detalls asiàtics, marroquins, mexicans o mediterranis entre d'altres.

A més, la reserva a El Niu permet prendre una copa a La Isabela, la terrassa de l'Hotel, sense necessitat de reserva directa.

mapa/mapa-zonas Created with Sketch.
Zones de Barcelona Ciutat Vella

Conèixer Ciutat Vella és conèixer els orígens de Barcelona: l'antiga Barcino, l'essència del que avui coneixem com el nucli històric de la ciutat, va sorgir del recinte emmurallat que l'envoltava; on les ruïnes romanes conviuen amb el gòtic medieval.

Veure més
També us pot interessar...