Restaurante El Mercat

Comer en El Mercat es como ir a comer a  casa de tu abuela y que te esté esperando con la comida recién hecha. Con ese espíritu costumbrista y tradicional, sin florituras, sin tecnología y sin aditivos, El Mercat se convierte en un excelente restaurante de tapas y platillos de cocina tradicional mediterránea de calidad. Aquí todo lo que se sirve en la mesa está hecho al momento, con productos frescos y de temporada: verduras, mariscos, pescado… Como si cada cliente fuera el primero. Y todo desde una cocina abierta en la que el público puede ver qué se está cocinando y cómo se hace. Con esa propuesta y con una ubicación tan céntrica como la que ofrece, en los bajos de los Midtown Apartments, el éxito estaba asegurado.

El nombre del local nace de la pasión y el cariño de sus propietarios a la cocina de mercado, la de siempre, la que han comido ellos toda la vida. Mercado que también se hace presente en la decoración, con una pequeña charcutería en la que hay jamones, quesos y embutidos con la que se simula una pequeña parada de mercado. Siempre con la voluntad de transmitir al cliente que no hay nada precocinado. Cuando alguien pide una tabla de quesos o de embutidos se corta al momento y a la vista de todos. Entre la oferta principal, destacan las patatas bravas o los tacos de entrecot con pimiento. Aunque la diferenciación respecto a otros bares de tapas se halla en los guisos: perdiz en escabeche, callos con garbanzos, albóndigas con sepia…Y aunque no haya menú, en su carta hay un apartado de sugerencias que se va renovando constantemente.

Y para los más osados, El Mercat ofrece un formato novedoso en la ciudad que hará las delicias de los que comen por los ojos: las tapas por quilos. Si vienen más de cinco personas y lo solicitan, se les sirve en la mesa una tapa grande, de quilo, para compartir. Y lo mismo con el cochinillo o con el cordero.  Una forma distinta de comer en grupo, una propuesta divertida y espectacular que tiene muy buena aceptación entre sus clientes. Será cuestión de acercarse al mercado, perdón, al Mercat.