Quimet & Quimet

Esta famosa bodega centenaria situada en el Poble Sec está regentada por Quim, miembro de la cuarta generación de la familia y bisnieto del fundador. Como buen negocio familiar que es, en la barra le acompañan Joana, su hermana, y Carmen, su mujer.

El Quimet & Quimet es uno de esos bares conocido tanto por la gente de Barcelona como por los extranjeros que buscan locales de calidad en los que pasar un buen rato picando algo. La mala noticia: con apenas 30 personas se puede decir que el bar está “a reventar”.

En sus paredes se pueden apreciar más de 500 botellas de vino y licores. A pesar de esta gran oferta, su reclamo principal son sus montaditos y sus tapas, elaborados directamente en la barra ya que el local no cuenta con cocina, y precisamente este es uno de sus sellos de identidad. Todas las tapas que se sirven son frías y están elaboradas con todo tipo de conservas y productos de alta calidad. En su carta triunfan los montaditos de salmón, de yogur y miel trufada, y de alcachofa, cremoso Brillat-Savarin y tomate confitado. Además, al ser especialistas en conservas, nunca faltan en su oferta básicos como los berberechos, las navajas, sardinas, mojama, almejas, ventresca de bonito, anchoas o boquerones.

Además, otro rasgo característico de esta bodega es que el cliente puede disfrutar de una cerveza de elaboración propia: la cerveza Quimet & Quimet, disponible en botellas de 3/4 de litro y también en surtidor. Se trata de una cerveza suave y tostada, elaborada por Barcelona Beer Company, que intenta competir en popularidad con el cava rosado.

Quimet & Quimet es el lugar perfecto para picar algo y disfrutar de un buen rato en un gran ambiente.  Y, a modo de curiosidad, cabe destacar que en la misma calle en la que se encuentra el establecimiento nació el cantautor Joan Manuel Serrat, tal y como indica la placa situada en el portal del número 95.