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Cocina de mercado, con productos de proximidad, en el corazón de las Ramblas de Barcelona.
Metro: L3 (Verde) - Liceu
El Hotel 1898 presenta su nueva apuesta gastronómica en el corazón de Las Ramblas: El Nido Restaurante, cocina de mercado con productos de proximidad.
El restaurante, que completa la oferta gastronómica de un barrio histórico como el Raval, toma su nombre del principal municipio de la Isla de Palawan en Filipinas, un paraíso de playas cristalinas. De la misma forma, este restaurante se convierte en un oasis de paz que contrasta con el incesante bullicio de la celebérrima avenida barcelonesa, apreciable a través de las ventanas de este edificio singular con dos siglos de historia.
El respeto al producto y a la calidad de las materias primas, en especial del pescado, definen la carta. Una propuesta gastronómica honesta, productos de calidad con una presentación creativa y una elaboración que interpreta algunos de los platos clásicos de la gastronomía internacional con detalles asiáticos, marroquíes, mejicanos o mediterráneos entre otros.
